طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بخطوات سهلة و بسيطة

27 يوليو 2018 - 3:44 ص

المقادير
½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا (قلم)
5 أكواب (1250 مل) من صلصة البشاميل
¼ كيلو (250 جم) من عصاج اللحمة
كوب (200 جم) جبن موتزاريلا
¼ كوب (60 جم) بقسماط ناعم
ملعقة كبيرة (15 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة

طريقة التحضير
سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
اسلقي المكرونة في ماء ومملح، ثم صفيها.
ضعي كوبًا من صلصة البشاميل على المكرونة، وقلبي جيدًا.
ادهني صينية بايركس (مقاس 22 سم) بالزبد، ثم رشي القليل من البقسماط فوق الزبد.
وزعي كوبًا من البشاميل في قاع الصينية، ثم وزعي نصف كمية المكرونة فوق البشاميل.
ضعي عصاج اللحم، ثم باقي المكرونة، ثم باقي البشاميل، ثم رشي باقي البقسماط.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة، ثم أخرجيها ووزعي الجبن على الوجه.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.

اترك تعليقاً