أسهل طريقة لعمل سلطة المكرونة بالخضار والفراخ

17 فبراير 2018 - 5:58 م
أسهل طريقة لعمل سلطة المكرونة بالخضار والفراخ

المكونات :

  صوص أخضر مخصص للسلطة ( موجود بالسوبر ماركت )

 1 كوب من المايونيز

 1/2كوب زبادى عادى

 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

المكرونة التي ترغبين فيها

 4 أكواب دجاج مطبوخ

2 ثمرة  فلفل أحمر مفرومة

2  ثمرة فلفل أصفر مفرومة

 2  ثمرة فلفل برتقالى مفرومة

1 حزمة جبن  “مكعبات”

2 كوب بازلاء “بسلة” مجمدة

طريقة التحضير :

  احضري وعاء كبير وضعى والصوص الأخصر واخلطيهم جيدا مع المايونيز والزبادى وعصير الليمون باستخدام مضرب من السلك لكي يتجانس القوام ويصبح كريمى، ونتركه جانبًا.

احضري وعاء كبير من الماء المضاف إليه الملح على نار عالية، واتركيه حتى يغلى جيدًا.

 قومى بإضافة المكرونة مع الاستمرار فى التقليب فى كثير من الأحيان، حتى تصبح املكرونة نصف سواء.

قومي باخراج المكرونة من الإناء، وارفعيها عن النار، واتركيها حتى يتم تصفيتها وتتخلص من الماء الموجود فيها تمامًا.

يتم اضافتها إلى الصوص السابق تجهيزه، وامزيجها معه جيدًا.ً

ثم ضعى الدجاج والفلفل الألوان كله والجبن والبازلاء، واخلطيهم بلطف، لكن مع الحرص على أن يندمجوا جميعًا بشكل كامل.

 ثم غطى الإناء واتركيه حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم.

خزني أى بقايا من السلطة فى الثلاجة مع الحرص على أن تكون مغطاة، وفى تلك الحالة يمكنك الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى أربعة أيام، وتناولها فى الوقت الذى تريده.

اترك تعليقاً