طريقة سهلة لعمل الكبدة

9 فبراير 2018 - 8:10 م

كتبت : روان حماد

المكونات :

نصف كيلو كبده، بصله كبيرة، حبات فلفل رومى،  فص توم مطحون،  توابل(ملح وفلفل اسمر وكمون وزعتر)،  معلقه خل كبيره او عصير ليمون، ملعقة كزبرة

طريقة العمل :

نضع زيت ف الطاسه ونقطع البصل شرائح صغيره ونضعها في الزيت ونضع معها فص الثوم المطلحون ثم تحمر فالزيت حتى تصفر

نضع الكبده ف الطاسه وتشوح ويضاف الزيت وباقي التوابل والفلفل والكذبره ثم تترك عالنار حتى تستوى

نضيف الليمون أو الخل

 

اترك تعليقاً