طريقة عمل البان كيك مع المقادير الصحيحة

1 ديسمبر 2017 - 11:47 م
طريقة عمل البان كيك مع المقادير الصحيحة

المقادير المطلوبة
– الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان
– حليب : ثلاث أرباع الكوب
– طحين : كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقتان كبيرتان
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– كربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– الزبدة : ملعقتان كبيرتان (مذابة)
– الزيت النباتي : قليل (بخاخ)

خطوات التحضير
1. في وعاء نضع الخل والحليب ونتركهم لمدة 5 دقائق.
2. ثم نضيف الزبدة والبيض ونخلطهم جيدا، ونضيف المكونات الجافة ونخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.
3. نضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونسكب ربع كوب من المزيج في المقلاه حتى تبدأ الفقاعات في الظهور على سطح البان كيك نقلبها حتى نحصل على لون بني فاتح وتنضج قطع البان كيك. نستخدم بخاخ الزيت حتى لا تلتصق البان كيك بالصينية.

اترك تعليقاً